Il Blob Caffè è un realtà storica della frazione di Santa Maria Goretti, nata negli anni ′60 come piccola drogheria di paese, nella quale si vendevano caffè, spezie e generi alimentari e che rappresentava un luogo di incontro per tutta la comunità.
Con il tempo l′attività si è trasformata in un bar e ristorante che è diventato lo storico "Zia Emilia", simbolo della frazione e amato da generazioni.

Nel 1998 con il passaggio di gestione a Carla, il locale cambia nome e diventa Blob Caffè. L′anima resta quella di sempre, ma l′attività si concentra su bar e tabaccheria.
Nel 2016 arriva la nuova generazione: Gianmarco, figlio di Carla, riporta in vita la cucina, dando nuova linfa al progetto con l′apertura di un piccolo ristorante annesso.